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:食べることの冒険( 102 )
自分も作ってみたい、美味しかったもの。
2015年12月27日
ここずっと東京に行ってもばたばたで、食は二の次な過ごし方ばかりでしたが、 ...
ついに大根を収穫!!
2015年12月17日
忙しさが昨日でようやく一区切りしました(ほっ) 男所帯の中に、私が一足遅...
晴れて干し柿 と モデルの大根足
2015年11月20日
やっとやっと晴れましたね―♪ 2日しか晴れないというから、今日は大忙しで...
ミキサーにわくわく
2015年06月26日
そういえば、ミキサー持つのが子供の頃から夢でした(笑) なんで買わなかった...
薔薇のリキュール と お花のお酒
2015年05月17日
先日の薔薇のリキュールが出来上がりました。 透明な「いいちこ」が、こ...
美味しくできるかな?薔薇のお酒
2015年05月01日
お土産に、無農薬の薔薇をいただきました♡ なんと、バラジャムを作る用の薔薇...
速報・黒オリーブの渋抜き
2014年12月10日
黒オリーブの渋抜きを11月21日から3種類試してましたが、一番に渋が抜けた...
蜜が流れ出る焼き芋 と サーモスタット付いた!
2014年11月25日
日曜日に、パパが可愛いサーモスタットを燻製器に付けてくれました♪ 製作テー...
ベーコン と 新ものオリーブの塩漬け後日談
2014年11月20日
燻製器くん、お久しぶりっ♪ 燻製作り、夏はお休みしてました。 涼しくなっ...
山ほどの黒オリーブっ♡
2014年11月19日
昨夜、またまたパパが山ほどのおみやげを持って帰ってきてくれました。 水菜、...
オリーブの塩漬け 完成!
2014年10月18日
1)渋を抜くのに、種類によって苛性ソーダの量が違うみたいですが、 ...
オリーブを塩漬けに それと 大根のこと
2014年10月14日
台風、大丈夫でしたか?我が家はあまり影響なく終わりましたが、 畑の人参の...
しば漬け と 東京行き
2014年09月26日
梅酢で簡単にしば漬けが作れると聞いて、やってみました。 野菜を重量の2%...
緑のトマトの味噌漬け と お醤油えらび
2014年09月20日
緑のトマト、今日も増えました。 置いておくと赤くなるけれど、木で完熟したも...
トマト達、大丈夫かもっ!
2014年06月11日
おうちの水なす、第一号はこんなにピッカピカのが穫れましたっ(喜) も...
毎週やっちゃおう!!
2014年06月03日
3・2・1 しゅっぱ~つ!! って、クラッシックなタイムマシンみた...
新しい燻製器 と コリアンダーのサルサ(モホ・ベルデ)
2014年05月17日
先日のGWで作ったベーコンは、 半分を真空パックにして今まで置いていまし...
お江戸の本屋さん と フェラン・アドリアのトルティージャ。
2014年02月22日
先日、お手伝いに行った講演会の内容が「江戸時代の本屋さん」の話っ。 ...
穴子みたび
2014年02月18日
最近、大きな穴子が売られてるんです。 今まで買ってたものは、 1匹...
穴子ふたたび。
2014年01月23日
「今日は、穴子丼だよ~」って言って、鰻のようにわ~いっ!ってなって欲しい・...
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ついに、都会から田舎へ引っ越してきました!皆で家を建てたら、森暮らしの始まりです♪
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