ただいまー!
昨日の夕方帰ってきました!
久しぶりのお風呂の温かさ気持ちよさに涙してしまいましたw

にゃんずはすこぶる元気でしたが、もいちゃんに忘れられてましたー!
寝るときにはベッドに潜り込みにきて、本日から平常運転でしたが。ほっ。

そして、
お庭で黒キャベツがなななんと!

d0180447_23415965.jpg


すごい大っきくなってました~っ(驚)
冬に食べるイメージが強かったので10月末に種まきしたら、株が育ち切ることなく越冬しちゃったイタリア野菜の黒キャベツ。
初めて育てたので手探りからスタートですが、どうやらこのくらいの気候が好きらしい。
寒くなる前に株を大きくしてから、越冬させると冬中重宝するってことなんだとようやく納得。
今年は9月末に種を撒くことにしましょうか。


そしてそして、
さくらがまだ満開ではないですか!!
今年は見られないとばかり思っていたので、感動しきり。

朝から山積みのやることを大急ぎでやっつけて、お散歩行ってきました♡

d0180447_23540629.jpg

葉桜にならずに枝の先まで全部咲いてました!今年はすごいですねっ♡

d0180447_23544823.jpg

つぼみを探すのも大変なくらい、満開!

d0180447_23551926.jpg

あちこちすべて美しいですが、ここの水辺にしだれかかる桜が特に好きなのです。

d0180447_23560849.jpg

おっ、きのこ発見♪
よもぎが今ちょうど柔らかそうで美味しそうですね!
ツクシは摘めないで終わっちゃったな。スギナをあちこちで見ました。
たんぽぽ、今年はコーヒーは作らないけれど、サラダでは食べようかなw

まずは、さくらの花を塩漬けにしましょうか♪

d0180447_23282346.jpg

ほんと、あまりに見事に満開で、八分の咲き加減を探すのも大変でしたがなんとかw

d0180447_23281420.jpg


水で優しく洗って、水切りを優しくグルグル回して水分なくしてから、乾かしてるとこです。

d0180447_23280456.jpg

浅漬けの容器に塩をして花びら敷いて、塩をして・・・
本当はもっと赤の濃い八重桜か、花が美味しいのはオオシマサクラだそうですが、
オオシマサクラを親に持つソメイヨシノで。
ピンクが淡いので、やや赤みを帯びた梅酢をかけました。
酸の影響でピンクが少し濃くなりますが、梅酢の赤みでもっと色づくでしょうか?
そっと押さえて3日ほど漬け込んだら、陰干ししますよー♪


旅の間、リンク付けることができなかったのですが・・・
読んだよ!の代わりにクリックしてくださるとうれしいですっ♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ
にほんブログ村


[PR]
by africaj | 2017-04-13 23:34 | お散歩の風景 | Comments(6)

お正月に決意したので、お散歩に行ってきました。
夏に毎朝歩けるまでに、少しずつ習慣になるようまずは週1ペースを目指してみますっ。

d0180447_21405720.jpg


この景色までが、急坂で辛いのですが、
まずは息切れなくここまで来るのが目標ですっ♪
ここからは頂上まで緩やかな森の道。
1人でてくてく。
せっかくだから、冬らしい可愛いものを探して歩くことにしました。

d0180447_21410473.jpg

わあ、ふわふわが白い花のようですっ。

d0180447_21411025.jpg

色味の少ない森で見つけた赤みに、きゅんっ。

d0180447_21411976.jpg

冬の光って眩しいねえ。

d0180447_21412542.jpg

こういう無造作な蔓もすてきっ♡

d0180447_21413266.jpg

逆光の綿毛ってカワイイんだな~♪

d0180447_21414027.jpg

サイケだ~w

d0180447_21421995.jpg

冬の森ってロマンチックなんですねえ。

d0180447_21422667.jpg


冬の森は葉っぱが落ちてるから明るくて暖かかったです♡

d0180447_21423214.jpg

あれ、これってわさびの葉っぱ!?
すごいすごい。お醤油漬け作れるかな♡
色んなものを探しながらの森歩き、なかなかの楽しさですねえ♪



さて、暮れに仕込んだカラスミが完成です。
毎年tanaさんが作られていて作り方を記事にされていたので作ってみましたよ♪

d0180447_21431755.jpg

手作りしたのは初めてですが、なんて綺麗な金色でしょう(感動)
買うと高いカラスミなので、手作りできたら是非作ってみたかったもの、
「カラスミおにぎり」です。
昔に「美味しいのよー」って教えてもらったけれど、そんな冒険できるような食材ではないので、
今まで試せなかったのですが、よーし作っちゃうぞ~♪

d0180447_21432706.jpg

ほぐして、たっぷり具に入れて。

d0180447_21433588.jpg

ぱくりと齧りついてみました。
なんとなんと、まったりイクラのおにぎりみたいで美味しい~(驚)
カラスミの塩気でご飯が甘いーっ♡
なんて贅沢な味でしょう。
20数年来の夢が叶いましたっ(感涙)
ごちそうさま☆

第一回プラチナブロガーコンテスト


読んだよ!の代わりにどちらかをクリックしてくださるとうれしいですっ♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ
にほんブログ村


[PR]
by africaj | 2017-01-13 23:07 | お散歩の風景 | Comments(14)

晴れた日はお散歩を。

あまりにきれいな日差しだった土曜日は、パパとお散歩に出かけました。

どこに行くにも車に乗ってしまうので、いつのまにか歩くことがとても少ない日常。
意識して歩かないと、どんどん体力が落ちてしまいそうなので、
お天気の良い日はせっせとそこら辺を散歩することにしました♪

d0180447_14502045.jpg


12月だというのに、まだもみじが青いのです。
いつ紅葉になるのだろう??
でも、緑と黄色の木漏れ日もキレイっ。

d0180447_14503134.jpg

夏に気持ちのよい滝ですが、蚊のいないこの季節もなかなか♪

d0180447_14505148.jpg


パパ、夏から11kgの減量に成功したんです。
カメラで覗くと、改めてすっごくスリムになったのに感心してしまいました(パチパチパチ)
運動して筋肉付けて、ここら辺をせっせと歩いて汗かいて。
あ、でも最初は脂肪を3割吸収阻害する錠剤のサポートで、弾みとやる気出してましたっ。
なので、あまり苦もなく着実に減らしていってましたが、エラいなあ。
もともと体力ある人ですが、ますます元気っ。
二人で楽しく長生きするために、私も頑張って運動せねばです~。


d0180447_14504436.jpg

12月とは思えない、暖かさと強い日差し。
シダ類がキラキラときれい。

d0180447_14503607.jpg



d0180447_14502685.jpg

2匹もの大きなイノシシと遭遇して、焦りましたよ~(冷汗)
でも、焦って刺激しちゃいけないのですよね。
ゆっくり動いて様子を見てたら、去っていきました。ホッ。

d0180447_14505727.jpg

さて。
12月がはじまりましたね。
今日はお風呂掃除を終わらせました。
早めにがんばって、年末はゆったりしたいのだけれどなー。


読んだよ!の代わりにどちらかをクリックしてくださるとうれしいですっ♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ
にほんブログ村


[PR]
by africaj | 2016-12-05 00:21 | お散歩の風景 | Comments(4)